Découvert dans les années 80 et aujourd'hui mondialement connu, le spot de surf de la Sauzaie est « Le » spot référence de la région. Caractérisé par une vague creuse et puissante, ce spot de « reef » (platier rocheux) offre de jolis « peaks » surfables uniquement à mi-marée et à marée haute. A la Sauzaie, les vagues rivalisent largement avec les vagues landaises et basques. Régulièrement entre 1 et 2 mètres de haut, elles permettent aux surfeurs d'enchaîner tout le panel des figures possibles à moins de 20m de la côte.

Depuis 2001, le spot accueille les meilleurs surfeurs de la planète lors d'un championnat de surf, le Vendée Surf Pro devenu depuis 2009, le Protest Vendée Pro, organisé par la commune de Brétignolles sur Mer en partenariat avec l'ASP (Association des Surfeurs Professionnels). Cet évènement est la troisième épreuve française par son importance.

Le spot est surplombé par une esplanade dotée d'une promenade en bois qui permet de profiter du point de vue sur la vague. Il possède également la particularité d'être éclairé la nuit par un mât support d'éclairage (type stade de foot) pour permettre aux surfeurs chevronnés de profiter des meilleures conditions à n'importe quel moment de la nuit.

D'ailleurs les passionnés peuvent consulter l'état du spot et de la vague à tout moment en se connectant à la webcam installée à cet effet.